Cân định lượng

Cân định lượng là thiết bị dùng để đo lường khối lượng nguyên liệu (bột, trà, cafe, các loại hạt, gia vị,...) một cách chính xác và nhanh chóng trong quá trình đóng gói.

Ở bài viết này, Thiết bị M5s sẽ giới thiệu đến bạn những thông tin hữu ích về máy cân định lượng dùng để giúp bạn có cái nhìn tổng quan nhất nhé.

NỘI DUNG CHÍNH

• 4 lợi ích khi sử dụng máy cân định lượng điện tử
• Mua máy cân định lượng cần lưu ý điều gì?
• Top 3 máy định lượng bán chạy tại Thiết bị M5s
• Bảng giá máy cân định lượng chính hãng, mới nhất
• Lý do lựa chọn mua máy định lượng tại Thiết Bị M5s
• Đặc điểm cấu tạo và nguyên lý hoạt động của cân định lượng
• Hướng dẫn sử dụng cân định lượng đúng kỹ thuật
• Lưu ý quan trọng khi sử dụng máy cân định lượng

1. 4 lợi ích khi sử dụng máy cân định lượng điện tử

1.1 Đảm bảo mức độ chính xác cao, hạn chế hao hụt giúp giảm thiểu chi phí

Cân định lượng sử dụng cảm biến lực hiện đại để đo lường trọng lượng một cách chính xác, với độ sai số cực thấp.

Khối lượng đóng gói chính xác, sẽ tránh được tình trạng thiếu hụt hoặc dư thừa nguyên liệu, từ đó giúp bạn tiết kiệm được chi phí mua nguyên vật liệu sản xuất.

1.2 Tiết kiệm thời gian, chi phí thuê nhân công

Khi sử dụng chỉ cần một người vận hành bằng các thao tác đơn giản, cho nguyên liệu vào khoang chứa, tiếp đến là cài đặt thông số cân cần thiết. Sau đó bạn chỉ cần hứng thành phẩm là xong.

Trung bình mỗi phút máy có thể cân định lượng được từ 10 - 30 bao bì sản phẩm. Tốc độ này nhanh gấp 3 - 4 lần so với phương pháp đóng gói thủ công, mang lại hiệu quả cao cho doanh nghiệp.

1.3 Tạo sự đồng đều giữa các sản phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Việc sử dụng cân định lượng cho khâu đóng gói sẽ tạo sự đồng đều giữa các sản phẩm. Nếu sản phẩm của bạn sử dụng trong pha chế hoặc y dược thì nó vô cùng quan trọng và cần thiết. 

Trong quá trình đóng gói thủ công, rất dễ bị các yếu tố môi trường tác động vào sản phẩm đóng gói, chẳng hạn như bụi bẩn, tóc, vật thể lạ,... Còn khi sử dụng máy định lượng, quá trình cân sản phẩm và cho vào bao bì hoàn toàn khép kín.

Chính vì vậy mà hạn chế được các tác nhân làm ảnh hưởng tới chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Mua máy cân định lượng cần lưu ý điều gì?

Hiện nay, máy cân định lượng vô cùng đa dạng về mẫu mã và tính năng. Vậy nên để chọn mua được loại máy phù hợp với nhu cầu sử dụng, bạn cần lưu ý những điều sau:

Đầu tiên, cần chọn loại máy phù hợp với nhu cầu sử dụng

Để tìm ra được loại máy phù hợp, bạn cần xác định được sản phẩm mình cần đóng gói ở dạng nào? Lỏng, rắn hay hạt. Vì chúng đều có những mẫu máy riêng biệt, đáp ứng chính xác từng nhu cầu sử dụng.

Chẳng hạn đóng gói bột cafe, bột nấu trà sữa thì nên chọn những dòng máy cân định lượng trục vít vì chúng chuyên dành cho sản phẩm dạng bột và có khả năng hoạt cân với tỷ lệ sai số thấp.

>>Xem thêm: Đối với các sản phẩm dạng chất lỏng như nước giải khát, dầu ăn, hoặc hóa chất thì bạn có thể tham khảo các mẫu máy chiết rót nhé để đảm bảo lượng chất lỏng được rót vào mỗi chai, lọ là đồng đều và nhanh chóng.

Thứ 2, máy có tỷ lệ sai số thấp độ chính xác cao

Thông thường, mỗi máy sẽ có một thông số sai số riêng, giao động từ 0.1 - 2g hoặc nhiều hơn. Thiết bị có sai số càng thấp, tỷ lệ chính xác càng cao. Nếu sản phẩm của bạn dạng bột hoặc tính chất sản phẩm cần công thức chuẩn thì nên đặc biệt chú ý tới vấn đề này.

Thứ 3, năng suất đóng gói của máy

Bạn là cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ hay doanh nghiệp có quy mô lớn? Mỗi ngày bạn cần cân định lượng với số lượng sản phẩm là bao nhiêu? Chỉ cần trả lời được câu hỏi trên bạn đã chọn được mã máy phù hợp.

Nếu nhu cầu sử dụng cao hơn cần chọn những mã máy công nghiệp công suất lớn. Với dòng máy cân định lượng 2500 gram, nếu bạn cân với tốc độ nhanh cho trọng lượng 100 gram/túi thì mất sẽ trung bình 12 giây/túi tương đương 300 túi/giờ.

Dưới đây là bẳng tổng hợp năng suất làm việc của máy cân định lượng 2500g do nhân viên M5s thực nghiệm để bạn tham khảo.

Thứ 4, chọn máy dựa trên trọng lượng cần đóng gói

Mỗi bao bì đóng gói trọng lượng là bao nhiêu? 100g, 500g, 1000g,... hay nhiều hơn và cụ thể là bao nhiêu là câu hỏi bạn cần trả lời chính xác.

Từ đó bạn sẽ chọn mua được mã máy tương đương. Nếu không biết nên chọn máy nào có thể liên hệ trực tiếp tới nhà phân phối để được tư vấn chi tiết.

3. Top 3 máy định lượng bán chạy tại Thiết bị M5s

3.1 Cân Định Lượng Mini 100G

Thông số kỹ thuật:

• Mã máy: FZJ-100G
• Công suất: 30W
• Nguồn điện: 220V/50Hz
• Phạm vi định lượng: 1-100gram (tuỳ sản phẩm)
• Tốc độ cân: 6-15 lần/phút
• Kích thước máy: 375mm x 215mm x 335mm (DàixRộngxCao)
• Chất liệu máy: inox
• Trọng lượng máy: 9kg
• Bảo hành: 12 tháng

Ưu điểm của máy cân định lượng mini 100g:

1. Thiết bị phù hợp cho những sản phẩm có kích thước nhỏ, dạng bột. Chẳng hạn như bột cà phê, bột làm đẹp,...
2. Sử dụng để cân đong các sản phẩm, nguyên liệu có trọng lượng từ 2g - 100g một cách nhanh chóng, chính xác.
3. Bảng điều khiển thông minh, dễ dàng sử dụng điều chỉnh thông số. Có màn hình thể hiện các chỉ số trong quá trình sử dụng để người dùng tiện quan sát.
4. Năng suất trung bình từ 10 - 20 túi/phút, tăng hiệu suất công việc đóng gói đáng kể. 
5. Cân định lượng mini 100g có 3 chế độ rung, bạn có thể tùy chọn mức độ phù hợp với chất liệu sản phẩm của mình.
6. Cửa xả thành phẩm thiết kế dọc đứng, nhỏ gọn giúp sản phẩm được di ra hết, hạn chế rơi ra ngoài.
7. Máy 100g có thiết kế vô cùng nhỏ gọn, đặt được ở trên bàn làm việc hoặc bất cứ nơi nào trong không gian làm việc.

Nhược điểm:

Không sử dụng được cho sản phẩm có kích thước quá lớn, do máy có kích thước nhỏ nên cửa xả cũng như những bộ phận khác cũng nhỏ, khó cho sản phẩm đi qua.

Xem video: Giới thiệu và hướng dẫn vận hành máy cân định lượng mini 100g siêu chi tiết

3.2 Cân Định Lượng 1000G

Thông số kỹ thuật:

• Model: 1000G
• Nguồn điện: 220V
• Công suất: 500W
• Khoảng định lượng: 10 - 1000 gam
• Năng suất cân: 10 – 20 bao bì / phút
• Kích thước máy: 42 x 40 x 50 cm
• Trọng lượng máy: 12kg
• Thời gian bảo hành: 12 tháng

Một số ưu điểm của máy cân định lượng điện tử 1000g:

1. Thiết bị sử dụng được hầu hết các sản phẩm hiện nay như cà phê, gạo, các loại đậu, bột,...
2. Khoang chứa nguyên liệu có kích thước lớn, giúp bạn sử dụng liên tục mà không cần thêm nguyên liệu nhiều lần, tiết kiệm thời gian và công sức.
3. Máy có kích thước vô cùng nhỏ gọn, đặt được ở mọi nơi làm việc dù không gian nhỏ hay lớn.
4. Vì sử dụng cho thực phẩm nên máy được cấu tạo từ chất liệu inox cao cấp, không xảy ra tình trạng han gỉ, ăn mòn. Đảm bảo an toàn thực phẩm.
5. Bên dưới máy được trang bị 4 bánh xe có khóa an toàn, hỗ trợ việc di chuyển trong không gian làm việc một cách nhanh chóng, dễ dàng.
6. Bảng điều khiển ngoài các nút điều chỉnh thông số còn có 2 màn hình thể hiện các thông số trong quá trình sử dụng.
7. Trung bình mỗi phút máy đóng gói được từ 10 - 20 bao bì, gấp đôi năng suất so với phương pháp đóng gói truyền thống.
8. Tuy nhiên, máy vẫn khó tránh khỏi số nhược điểm như:
9. Cửa xả thành phẩm có kích thước lớn nên không phù hợp với các loại bao bì quá nhỏ. Nếu cần sử dụng, cần tác động thêm để nguyên liệu không bị rơi vãi ra ngoài.

3.3 Máy Cân Định Lượng 2500g

Thông số kỹ thuật: 

• Model: FZJ-2500G
• Nguồn điện: 220V/50Hz
• Công suất: 60W
• Khoảng cân định lượng: 50-2500 gram
• Mức độ sai số: dưới 2 gam
• Năng suất cân: 10-30 sản phẩm/1 phút
• Kích thước máy: 57x35.5x128.5cm
• Kích thước phễu đựng nguyên liệu: 29.5x32.5cm
• Trọng lượng máy: 36kg

Những ưu điểm mà máy định lượng FZJ-2500G sở hữu có thể kể qua như:

1. Phễu chứa nguyên liệu có kích thước vô cùng lớn, chứa được nhiều nguyên liệu cho một lần thêm.
2. FZJ-2500G được trang bị cửa sổ trong suốt ở phía trên máy để người dùng quan sát được quá trình hoạt động bên trong.
3. Máy được trang bị bộ phần cử điều chỉnh tốc độ xả nguyên liệu, đáp ứng nhiều yêu cầu các trong khi vận hành.
4. Khi mua máy tại M5s bạn sẽ được tặng kèm nhiều loại phụ kiện khác nhau như: cây cọ, các dụng cụ tháo lắp cần thiết, miệng xả kích thước khác nhau, muỗng xúc nguyên liệu,...
5. Mặc dù trọng lượng máy lên đến 36kg nhưng vì được trang bị bánh xe phía dưới nên việc di chuyển máy tới nơi mong muốn cũng vô cùng dễ dàng.
6. Toàn bộ máy đều được làm từ inox cao cấp, có độ sáng bóng cao. Đặc biệt là mức độ an toàn thực phẩm cao.
7. Bạn có thể tùy chỉnh mức cân định lượng từ 50g - 2500g một cách dễ dàng thông qua bảng điều khiển. Phía trên bảng điều khiển còn được trang bị 2 màn hình thể hiện các thông số cho người dùng tiện quan sát.
8. Máy có cấu tạo rất gọn, hình chữ nhật nên không chiếm diện tích không gian làm việc và thuận tiện cho việc di chuyển máy đi xa.

Mặc dù sở hữu nhiều ưu điểm nhưng máy vẫn có một vài nhược điểm khó tránh như:

Vì hoạt động theo cơ chế rung nên máy cân định lượng 2500g khó tránh khỏi những sai số trong quá trình cân sản phẩm. Tuy nhiên sai số không đáng kể, giao động từ 0,1 - 2g.

4. Bảng giá máy cân định lượng chính hãng, mới nhất

Lưu ý: Bảng giá bên trên chỉ sử dụng để tham khảo, mức giá có thể chênh lệch do nhiều yếu tố khác nhau như nhà cung cấp, thị trường, các chương trình giảm giá,...

5. Lý do lựa chọn mua máy định lượng tại Thiết Bị M5s

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nhà cung cấp máy cân định lượng khác nhau. Tuy nhiên nếu bạn vẫn chưa chọn được nơi bán phù hợp thì hãy ghé thăm cửa hàng của Thiết Bị M5s nhé.

Khi mua hàng tại M5s, bạn sẽ an tâm với những chế độ vô cùng ưu đãi như:

1. Thời gian giao hàng vô cùng nhanh chóng do có đội ngũ shipper riêng, giao máy trong ngày (đối với nội thành TP Hồ Chí Minh và các thành phố lân cận tỉnh Bình Dương).
2. M5s cung cấp đầy đủ các loại giấy tờ chứng minh về nguồn gốc máy cân định lượng cũng như chất lượng máy. Vậy nên bạn hoàn toàn có thể an tâm máy hoàn toàn chính hãng.
3. Chế độ bảo hành sau mua vô cùng ưu đãi khi thời gian bảo hành là 1 năm và hỗ trợ về mặt kỹ thuật xuyên suốt thời gian sử dụng.
4. Khi mua máy định lượng tại M5s luôn đi kèm theo đầy đủ các loại phụ kiện khác nhau, hỗ trợ cho quá trình sử dụng.
5. Thiết Bị M5s cung cấp đa dạng các dòng cân định lượng, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng từ nhỏ đến lớn. Bạn có thể thoải mái chọn mua mã máy phù hợp nhất với mình.

6. Đặc điểm cấu tạo và nguyên lý hoạt động của cân định lượng

Cấu tạo máy cân định lượng điện tử:

Mỗi mã máy sẽ có cấu tạo khác nhau, tuy nhiên nhìn chung, các dòng máy đều sẽ có những cấu tạo sau đây: 

• Vỏ máy: Được làm hoàn toàn từ thép hoặc inox cao cấp để đáp ứng tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm, không xảy ra tình trạng ăn mòn, han gỉ.
• Phễu đựng nguyên liệu: Thường có kích thước lớn để đựng nguyên liệu, sản phẩm cần được cân và đóng gói.
• Bảng điều khiển: Gồm các nút nhấn điều chỉnh thông số, trọng lượng sản phẩm cần cân. Ngoài ra, trên bảng điều khiển còn có màn hình thể hiện thông số đang hoạt động của máy để người dùng tiện quan sát.
• Cửa xả thành phẩm: Thiết kế dọc đứng để thành phẩm được ra hết 100% mà không vương lại trong máy. Ngoài ra, khi mua máy tại M5s bạn sẽ được tặng kèm cửa cả có kích thước khác để phù hợp với nhiều miệng túi hơn (tùy máy).
• Bánh xe: Được trang bị khóa an toàn, vừa hỗ trợ việc di chuyển trong không gian sử dụng vừa đảm bảo an toàn, không bị trôi máy.
• Trên đây là cấu tạo cơ bản của máy định lượng, ngoài ra mỗi máy sẽ có những đặc điểm cấu tạo riêng khác chẳng hạn như chân đạp xả nguyên liệu thủ công, cử điều chỉnh tốc độ xả nguyên liệu,...

Nguyên lý hoạt động của máy cân định lượng:

Cân định lượng hoạt động bằng phương pháp rung. Sau khi người dùng cài đặt trọng lượng nguyên liệu cần cân, máy sẽ rung cho sản phẩm rơi từ từ xuống ống dẫn. 

Trong lúc này, máy sẽ thông báo liên tục số lượng nguyên liệu đang cân và hiển thị trên bảng điều khiển cho người dùng tiện quan sát. Khi đã đến mức trọng lượng đã được cài đặt trước đó, máy sẽ ngưng rung và thông báo tới người vận hành bằng âm thanh (tít tít).

Lúc này quá trình cân đã kết thúc, người dùng bắt đầu xả thành phẩm ra bao bì và tiếp tục những lần cân tiếp theo

7. Hướng dẫn sử dụng cân định lượng đúng kỹ thuật

Để vận hành máy đúng cách, đạt hiệu quả chính xác nhất hãy cùng làm theo những bước sau cùng Thiết Bị M5s nhé.

• Bước 1: Cho nguyên liệu, sản phẩm cần cân vào trong phễu đựng.
• Bước 2: Cài đặt thông số ở bảng điều khiển, bao gồm khối lượng cần cân trong mỗi bao bì và chọn chế độ xả.
• Bước 3: Máy sẽ tự động bắt đầu quá trình rung, cân trọng lượng sản phẩm. 
• Bước 4: Khi máy cân xong sẽ báo tín hiệu thông qua âm thanh, người dùng bấm nút xả hoặc dùng bàn đạp chân để xả nguyên liệu vào bao bì.

8. Lưu ý quan trọng khi sử dụng máy cân định lượng

• Nếu đây là lần đầu sử dụng máy, bạn cần phải tháo 3 con ốc bu lông (màu đỏ) ở phía trong thùng máy phía bên hông ra. Vì tác dụng của nó là để khóa bàn cân hỗ trợ cho việc di chuyển không bị hư hỏng. Vậy nên khi sử dụng cần phải tháo nó ra.

• Không sử dụng máy để cân quá khối lượng máy cho phép, nó không chỉ làm giảm tuổi thọ máy mà còn không đảm bảo độ chính xác.
• Cần sử dụng đúng với tính năng của máy, chẳng hạn như máy định lượng chất lượng không sử dụng để cân sản phẩm rắn, bột và ngược lại.
• Không nên điều chỉnh tốc độ xả thành phẩm quá nhanh để tránh bị ảnh hưởng tới kết quả cân.
• Cần chọn bao bì phù hợp với kích thước miệng cửa xả để tránh xả nguyên liệu ra bên ngoài, gây mất thời gian và tốn kém nguyên liệu.

Vừa rồi Thiết Bị M5s đã giới thiệu tổng quan về máy cân định lượng. Có thể thấy, thiết bị mang lại rất nhiều lợi ích trong đóng gói, đặc biệt là những sản phẩm mang tính chất công thức, pha chế phải không nào.

Chần chờ gì nữa, liên hệ ngay tới M5s để được nhân viên tư vấn chọn mua mã máy phù hợp, chính hãng với mức giá vô cùng ưu đãi nhé.